وصفة سلطة البطاطس بالخل والزيت والمخللات

مكونات:

• 2 كجم من البطاطس
• 1 صغير جرة من المخللات
• نفط
• خل
• 150 مل مرقة خضروات
• ملح فلفل
• بعض الثوم المعمر (مجمدة أو طازجة)

يرغب الكثير من الناس في تجنب السلطات مع المايونيز ، خاصة في فصل الصيف. إلى فكرة جيدة سلطة بطاطس ليس عليك الذهاب بدونها بالرغم من ذلك. التابع سلطة هذه الوصفة مصنوعة من عدد قليل من المكونات اللذيذة بالإضافة إلى الزيت و خل أعدت.

سلطة البطاطس - وصفة بسيطة

1. أولا يجب عليهم ذلك بطاطا تُطهى في قدر كبير مع وعاء.
2. بعد الطهي ، يتم إخمادها وتقشيرها.
3. لا ينبغي أن تبرد البطاطس تمامًا ، لكن يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة وهي لا تزال دافئة.
4. نقطع المخللات إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البطاطس في الوعاء. تعتمد كمية الخيار المخلل بشكل كبير على الطعم. يريد البعض الكثير من الخيار في سلطة البطاطس ، والبعض الآخر يريد أقل. يجب أن تقرر ذلك بنفسك.


سلطة البطاطس الألمانية - وصفة لأسلوب فرانكفورتر

instagram viewer

يمكن أن تكون سلطة البطاطس الألمانية مختلفة تمامًا ، وليس فقط مكوناتها ...

ماء مالح من الزيت والخل - خطوات التحضير النهائية

1. الآن نرش البطاطس والمخللات بالقليل من الملح والفلفل.
2. ثم أضف حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت واخلط كل شيء بعناية شديدة.
3. في كوب قياس ، قلب 1-2 ملاعق كبيرة من الخل في مرق الخضار. إذا كنت تستخدم خلاصة الخل ، فسيتعين عليك بالطبع أن تأخذ كمية أقل. بشكل عام ، قم بجرعة الخل بعناية أكبر. من الأفضل إضافة القليل من التوابل إذا لم تكن سلطة البطاطس حامضة بما يكفي بالنسبة لك.
4. أضف الآن بعض السائل تدريجياً إلى البطاطس وحرك كل شيء جيدًا. قد لا تحتاج إلى كل المرق. هذا يعتمد مرة أخرى على الطريقة التي تحب بها تناسق السلطة بشكل أفضل. لا ينبغي أن يكون جافًا جدًا ، ولكن لا ينبغي أن يحتوي أيضًا على الكثير من السوائل.
5. تبلي سلطة البطاطس بالملح والفلفل والقليل من الثوم المعمر وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تنقع.

بالطبع ، سلطة البطاطس أيضًا مذاقها جيد جدًا على الفور. لكنها تصبح لذيذة حقًا فقط عندما يتم سحبها بشكل جيد وتكون جميع المكونات قادرة على تطوير رائحتها. إذا كنت تحب اللون أكثر بقليل ، يمكنك تغيير الوصفة وتقطيع البصل الأحمر إلى حلقات رفيعة وخلطها. بالعافية!