فيديو: البيض منتهي الصلاحية؟
تاريخ انتهاء الصلاحية؟ إليك كيفية إجراء الاختبار
أسهل طريقة للحصول على متانة فحص البيض هو ما يسمى باختبار الماء. نظرًا لأن هذا يوفر بسرعة وسهولة معلومات تقريبية على الأقل حول ما إذا كان ملف بيض انتهت صلاحيته بالفعل ، يجب أن يتم ذلك أولاً.
- لهذا الاختبار ، املأ القدر العميق أولاً ماء ونضع البيض بالداخل. يجب أن يكون الماء مرتفعًا جدًا في الإناء بحيث يغطي بيضة ملقاة على الأرض بحوالي ضعف الكمية.
- إذا لاحظت الآن أن واحدة أو أكثر من البيض "تقف" في القاع أو حتى تسبح في الجزء العلوي من السطح ، فربما تكون قد انتهت صلاحيتها بالفعل.
- والسبب في ذلك هو أن فقاعة الهواء الموجودة في البيض عادة ما تكبر كلما تقدمت في العمر ، مما يؤدي بعد ذلك إلى ارتفاع البيض في الماء.
- من ناحية أخرى ، فإن البيض الذي يغوص بشدة في القاع ويبقى مسطحًا هناك ، من المحتمل جدًا ألا تكون صلاحيته قد انتهت
اختبار الماء - فحص البيض بسرعة للتأكد من نضارته
يحدث هذا لأفضل ربة منزل: هناك بعض البيض المتبقي في الثلاجة و ...
كيفية التحقق بشكل صحيح من العمر الافتراضي للبيض
لاحظ أن البيض الذي يقف قليلاً في قاع الإناء عادةً ما يكون أقدم قليلاً ، ولكن ليس بالضرورة أن يكون منتهي الصلاحية. حتى البيضة التي تطفو على سطح الماء لا يجب أن تكون سيئة.
- ومع ذلك ، لا يجب عليك فقط استخدام هذه البيض بسذاجة ، ولكن بدلاً من ذلك استخدام واحدة قم بإجراء اختبار آخر عن طريق صفعه على طبق مسطح وبالكامل التحقيق.
- إذا كانت صلاحية البيض قد انتهت حقًا وواضحًا ، فسوف تتعرف على ذلك فورًا من خلال الرائحة عندما تتشقق. وليس من قبيل المصادفة القول: "رائحتها مثل البيض الفاسد".
- ومع ذلك ، يجب أيضًا عدم استخدام البيض حيث يكون بياض البيض مائيًا أكثر ويبدو الصفار مسطحًا إلى حد ما. مع البيض الطازج ، يصبح بياض البيض أكثر صلابة ويصبح صفار البيض على شكل قبة.
باستخدام هذه الطرق ، يمكنك معرفة ما إذا كانت صلاحية بيضك قد انتهت بشكل آمن نسبيًا. ومع ذلك ، نظرًا لخطر الإصابة بالسالمونيلا ، لا ينبغي أبدًا تناول البيض الذي لم تكن متأكدًا من مدة صلاحيته نيئًا تحت أي ظرف من الظروف.
