فيديو: أطعمة لذيذة لكل يوم
قبل الطلاء ، يجب أن يكون القرنبيط مطبوخًا مسبقًا
- انزع الأوراق واشطف القرنبيط تحت الماء ماء بعيدا.
- احضر الكثير من الماء المملح ليغلي في قدر كبير بما فيه الكفاية ، ضع القرنبيط فيه واتركه ينقع لمدة عشر دقائق. ستبدأ الدقائق العشر على الفور عندما تفعل ذلك خضروات ضعه في الماء ، ليس فقط عندما يغلي الماء مرة أخرى. يمكنك بعد ذلك إطفاء الموقد.
- في غضون ذلك ، نقطع البصل إلى مكعبات رفيعة جدًا. ضعي اللحم المفروم مع البيض والبصل وفتات الخبز في وعاء واعجن كل شيء في كتلة. تبلي خليط اللحم حسب الرغبة بالملح والفلفل والقليل من مسحوق البابريكا.
- عندما تنتهي العشر دقائق من وقت الطهي ، أخرج القرنبيط من الماء بملعقة مثقوبة أو أي شيء مشابه واتركه يجف جيدًا.
يجعل لحم الخنزير المقدد معطف اللحم المفروم لطيفًا وشهيًا
- قم بإعداد طبق للخبز وقم بتسخين الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- الآن قم بتغطية القرنبيط أولاً باللحم المفروم ، ثم لف اللحم المقدد حول اللحم المفروم والقرنبيط أيضًا.
- الآن ضع كل شيء في طبق الخبز واتركه يطهى على الرف الأوسط لمدة 90 دقيقة تقريبًا.
- بعد الخبز ، اترك القرنبيط يرتاح في طبقة اللحم المفروم لبضع دقائق ثم قدمه بشكل أفضل مع البطاطس المسلوقة وصلصة هولنديز اللذيذة.
وصفة لـ Königsberger Klopse بدون نبات الكبر
هناك وصفات مختلفة لـ Königsberger Klopse ، وأشهر أنواعها هي ...
نصيحة: إذا كنت لا تحب لحم الخنزير المقدد ، فيمكنك تركه. ثم يصبح خليط اللحم المفروم قشرة أغمق قليلاً ، تشبه رغيف اللحم. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تتبل عجين اللحم المفروم بشكل أقوى قليلاً. بالعافية!
