صلصة الباربيكيو مصنوعة من الكولا والكاتشب

مكونات:

• لأربع حصص من صلصة الشواء:
• 300 مل كولا
• 300 مل كاتشب
• 100 مل خل التفاح
• 100 مل صلصة رسيستيرشاير
• 200 جرام بصل
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• لأربع حصص من صلصة الكاري:
• 500 مل كولا
• 400 مل كاتشب طماطم
• 6 ملاعق كبيرة عصير التفاح
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة تاباسكو
• رشة ملح

تحضير صلصة الشواء

إذا كنت ترغب في صنع صلصة شواء ، يمكنك استخدامها الكولا وتحضير الكاتشب.

1. بالنسبة لصلصة الشواء ، فإن أول شيء عليك القيام به هو تعرق البصل المقشر في قدر. ومع ذلك ، لا تستخدم أي زيت أو زبدة.
2. ثم يطفئ البصل بالكولا ويضاف كاتشب الطماطم.
3. للطعم الحامض قليلاً ، عليك إضافة خل التفاح بعد ذلك.
4. ثم قلبي صلصة ووستر شاير حتى يكون لصلصة الشواء طعم مدخن قليلاً في النهاية.


وصفة صلصة الباربكيو

إلى جانب اللحم ، تعتبر صلصة الباربيكيو أهم شيء عند الشواء. كل طباخ يحتفظ ...

5. للحصول على توابل خفيفة ، يمكنك الآن تتبيل الصلصة بالملح ومسحوق الفلفل الحار.
instagram viewer
6. أخيرًا ، يجب عليك خفض درجة حرارة لوح التسخين إلى مصدر حرارة منخفض ثم صلصة الشواء تقريبًا. طهي لمدة 30 دقيقة.
7. يمكنك الآن إزالة صلصة الباربكيو السميكة من الموقد وتقديمها باردة أو دافئة مع اللحم المشوي.

طهي صلصة الكاري مع الكولا والكاتشب

تتناسب صلصة الكاري أيضًا بشكل جيد مع الأطباق المشوية لحم ويمكن أيضًا طهيه مع الكولا والكاتشب.

1. حتى تتمكن من تحضير صلصة الكاري ، يرجى أولاً وضع الكولا في قدر وتقليلها إلى ما يقرب من. 100 مل
2. ثم يمكنك إضافة كل من صلصة التفاح وكاتشب الطماطم لإضفاء نكهة الفواكه على صلصة الكاري.
3. أخيرًا ، أضيفي باقي المكونات لصلصة الشواء. أي ، أضيفي عصير الليمون وصلصة ووستر وتاباسكو ومسحوق الكاري والملح.
4. الآن قم بطهي صلصة الشواء تقريبًا. 5-8 دقائق ثم قدميه.