حضري مرق الدجاج في قدر الضغط
مرق الدجاج صحي وسريع التحضير. إذا كنت تستخدم حلة ضغط ، فإن وقت الطهي يكون أقل من ساعة.
ماذا تحتاج:
- حساء الدجاج
- 2 لتر من مرق الدجاج الفوري
- 1 كراث
- 3 إلى 5 جزر
- بصل
- ملح
- كرفس
- بازلاء مجمدة
مرق الدجاج صحي جدا ويقوي جهاز المناعة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تحضيرها بشكل تقليدي من حساء الدجاج ، فإن وقت الطهي طويل جدًا. من ناحية أخرى ، إذا كنت تستخدم حلة ضغط ، فستحتاج إلى أقل من ساعة لتحضير مرق الدجاج. هنا يمكنك أن تجد فكرة وصفة.
فكرة وصفة سريعة لمرق الدجاج
- ضعي الدجاج في قدر الضغط. إذا تم تجميده ، يجب عليك إذابته مسبقًا وشطف الماء المذاب جيدًا. أضف ملعقتين صغيرتين من الملح واثنين من البصل. احكمي إغلاق حلة الضغط واتركي الدجاج يطهى لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- أخرجي الدجاج وقطعيه. سواء كنت ترغب في إزالة القشرة أو تركها في المرق فهي مسألة ذوق. جلد الدجاج دهني جدًا وبالتالي فهو غني جدًا بالسعرات الحرارية. إنه لا ينتمي حقًا إلى مرق دجاج صحي. ومع ذلك ، فهي طعام شهي للغاية لكثير من الناس ولا يريدون الاستغناء عنها.
- الآن اغلي الشراب في قدر عادي. تنظيف وقطع الكراث والجزر والكرفس وإضافتها إلى المرقة. يُغلى كل شيء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج الجزر والكرفس. تذوق الآن مرق الدجاج بالملح ومرق الدجاج الفوري. ثم نضيف البازلاء المجمدة والبازلاء المقطعة لحم واتركها تنضج بالكامل لبضع دقائق أخرى على نار خفيفة.
أنت الآن جاهز لتقديم مرق الدجاج. إذا أردت ، يمكنك تناول المعكرونة أو أرز يكفي للقيام بذلك.
حساء الدجاج مع الأرز - هكذا يصبح الطعام البارد غنيًا
كان مرق الدجاج الخاص بالجدة يُعد عندما كان أحد أفراد الأسرة مريضًا. هذا التقليد ...
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
