مما يتكون الكحول؟
هل يتكون الكحول من مواد ضارة؟ كيف يصنع الكحول بالفعل؟ تعرف الآن على كيفية صنع الكحول.
للكحول استخدامات عديدة. يتكون المذيب الصناعي من الكحول ، وكذلك مجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية. عليك أن تفرق بين أنواع الكحوليات المختلفة ، كل منها مخصص لاستخدام معين. ما هو مصنوع من الكحول - هنا يمكنك معرفة ذلك.
يأتي الكحول من تخمير السكر
- الكحول هو المصطلح العامي للإيثانول وينتمي إلى مجموعة الكحوليات. يشير الكيميائيون أيضًا إلى الكحول على أنه كحول إيثيلي.
- الكحول سائل صافٍ وعديم اللون مثل الإيثانول.
- يتم إنتاج الإيثانول ، على سبيل المثال ، من تخمير الفاكهة.
- يتم الحصول على شرب الكحول من التخمر الكحولي. ربما تتذكر فيلم "Feuerzangenbowle" ، حيث يشرح المعلم التخمير الكحولي مع طلابه في تجربة ذاتية.
- في التخمر الكحولي ، يتم تحويل المواد العضوية بمساعدة الكائنات الحية. في إنتاج الكحول ، يتم تحويل السكر ، المعروف أيضًا باسم الجلوكوز أو الفركتوز ، إلى إيثانول وثاني أكسيد الكربون.
- أثناء إنتاج البيرة ، تنتج خميرة Zymase الموجودة في خلايا الخميرة كحول الشرب. يتم تحقيق تكسير السكر إلى كحول إيثيلي وثاني أكسيد الكربون على عدة مراحل.
- يمكن أن يضمن التخمير الكحولي محتوى كحول أقصى يبلغ حوالي 18 بالمائة. فقط من خلال عملية التقطير يمكن الحصول على الكحول الذي يحتوي على تركيز كحول أعلى.
كيف يصنع الكحول؟ - حقائق مثيرة للاهتمام حول إنتاج الكحول
يعود أول إنتاج للكحول إلى ما قبل بداية العصر الحديث ...
ما هو مصنوع من الكحول؟
- يتكون الكحول من أشياء كثيرة. يمكن العثور على الكحول في العطور ومزيلات العرق.
- يستخدم الكحول كمطهر في المنزل.
- بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الكحول في الدهانات والمذيبات.
- ستجد أيضًا تركيزات منخفضة من الكحول في الأطعمة اليومية مثل مخلل الملفوف أو الموز.
- تؤدي عواقب استهلاك الكحول الطويل والمفرط إلى تسمم كحول مزمن. من المحتمل حدوث التهاب في الجهاز العصبي أو عدم انتظام ضربات القلب أو تقلص الكبد.
يمكنك العثور على الكحول في العديد من المنتجات وكذلك في الفواكه والخضروات. عندما تُسأل عن ماهية الكحول ، يمكنك أن تتذكر قاعدة بسيطة: يتم تحويل السكر إلى إيثانول وثاني أكسيد الكربون من خلال تفاعل كيميائي.
