فيديو: كعكة رخامية بدون بيضة
كعكة رخامية - يمكن أيضًا مذاقها جيدًا بدون بيضة
التابع كعكة رخامية يخبز من الخليط. جزء من العجين ملون بالكاكاو ومغطى بالضوء عجينة ضع في قالب الكعكة. هذا يعطي الكعكة الرخامية نمط الرخام.
- قم أولاً بإضافة كيس مسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطه جيدًا.
- قلّب الآن السكر والزبدة معًا (في قطع صغيرة) وأضفهما حليب ويقلب كل شيء جيدًا.
- ثم يضاف سكر الفانيليا ومزيج الدقيق والباكينج باودر. يقلب في هذا تدريجيا.
- إذا كانت العجينة سميكة قليلاً ، فنحن نرحب بك لتقليب بعض الحليب.
- نسكب نصف العجينة في وعاء آخر ونضيف مسحوق الكاكاو ونخلط جيداً.
- الآن املأ العجينة ذات الألوان الفاتحة في صينية رغيف مدهونة بالزيت ثم أضف عجينة الكاكاو. اسحب مرة واحدة من خلال العجين بالشوكة. هذه هي الطريقة التي يتم بها إنشاء النمط الرخامي لاحقًا في كعكة الرخام.
- التابع كيك بدون بيضة الآن تقريبًا. يخبز 180 درجة لمدة ساعة تقريبا. إذا نضجت الكعكة بدون بيضة ، يجب أن تبرد لبعض الوقت على الرف السلكي. حسب تفضيلاتك ، يمكنك الآن تزيينها أو نثر السكر البودرة عليها.
كعكة ماربل - تحضير العصير
الوصفات الشائعة لكعكات الرخام لها عيب واحد: غالبًا ما تكون الكعكة ...
حساسية البيض - يمكنك التعايش معها أيضًا
- بيض تحتوي على بعض المواد المسببة للحساسية في البروتين وصفار البيض ، والتي يمكن أن تثير بعض الشكاوى. يتم تدميرها في معظم الأحيان أثناء الطهي.
- يتم إخفاء البيضة في العديد من الأطباق والمشروبات. لذلك ، مع مثل هذه الحساسية ، يجب أن تنظر دائمًا بعناية على العبوة لمعرفة ما إذا كان هناك أي آثار للبيض أو الثلج في الطعام.
- مخبأة ، على سبيل المثال ، في الكعك (أيضًا كعكات الرخام) ، الصلصات, شوكولاتةومشروبات الحليب المختلطة وما شابه ذلك.
- لكن هذا لا يعني أنه عليك الاستغناء عن مثل هذه الأشياء. هناك عدة بدائل للأطعمة الخالية من البيض. يمكنك بسهولة خبز شنيتزل معهم ماء وفتات الخبز ، اخبز كعكة من الأفضل صنعها من فطائر الفطائر والفطائر ، ولتثخين الحساء والصلصات ، ما عليك سوى استخدام حليب الصويا أو التوفو.
- تحتوي البيضة على حمض الفوليك حتى لا تضطر إلى الاستغناء عنه تمامًا ، يمكنك تغطية احتياجاتك باللفت والبازلاء والفراولة والكرز وخبز الحبوب الكاملة والمزيد منتجات الألبان.
