استخدم مقلاة مقاس 16 سم للخبز
هناك أحواض سبرينغفورم في مجموعة متنوعة من الأحجام ، على سبيل المثال. ب. بقطر 16 سم للكعك الصغير ، ولكن أيضًا 28 سم لطاولة قهوة ممتدة. إليك كيفية استخدام أحواض الزنبرك الصغيرة بشكل صحيح.
ماذا تحتاج:
- في الواقع لا شيء سوى وصفة كعكة رائعة
- وبالطبع مقلاة سبرينغفورم صغيرة
يختلف حجم العجين حسب قالب الزنبرك
أحواض الربيع الصغيرة شائعة لأنه يمكنك صنع واحدة معهم كيك خبز لمدة سنتين. كما أنها مثالية لتقديم كعكة صغيرة لطيفة حقًا. ولكن كيف يمكنك تحويل وصفتك المفضلة؟
- عند تحويل مكونات الكعكة ، ليس القطر هو المهم - كما قد يعتقد المرء في البداية - ولكن حجم الشكل.
- المقلاة الربيعية عبارة عن أسطوانة. حجمه V = Pi x r2 س ح ؛ Pi هي الدائرة المعروفة رقم 3.14 ؛ r هو نصف قطر الشكل (نصف القطر) و h هو ارتفاع الشكل.
- لا يجب أن يكون ارتفاع النموذج أكثر أهمية بالنسبة لنا ، لأن الأشكال الصغيرة لها (تقريبًا) نفس ارتفاعات الأشكال الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، سترغب في الحفاظ على ارتفاع الكعكة تقريبًا.
- تعتبر نصف قطر أحواض الزنبرك مهمة لتحويل المكونات. تأتي في شكل مربع وهذا يؤدي إلى نسب تحويل مختلفة تمامًا للمكونات.
قياس حجم الحلقة لأحواض سبرينغفورم - هذه هي الطريقة التي تعمل بها
هناك حالات يجب عليك فيها قياس الحجم الدقيق للحلقة لطاسة الزنبرك. …
تحويل المكونات 16 سم - مثال
لديك وصفة مفضلة لطاسة سبرينغ فورم بقطر 26 سم. تريد الآن تحويل هذه الوصفة إلى شكل صغير بقطر 16 سم.
- عامل التحويل هو نسبة نصف القطر إلى المربع. يمكنك أيضًا حساب الأقطار بدون أخطاء.
- يعطي المثال: (16/26)2 = 0.38 (تقريب). بشكل تقريبي ، يمكنك فقط تقسيم كمية المكونات إلى أثلاث.
- بدلاً من 350 جرامًا من الدقيق ، يمكنك ببساطة استخدام 120 جرام ؛ بدلا من 3 بيض بيضة واحدة فقط. ومع ذلك ، يجب عليك التقريب بسخاء هنا وهناك عند التحويل ، إلا إذا كنت تريد استخدام نصف بيضة.
وبالطبع هناك شيء آخر يجب أخذه في الاعتبار عند الخبز: الشكل أصغر ، وتخبز الكعكة بشكل أسرع. يمكنك أيضًا تقليل أوقات الخبز ، وإن لم يكن بشكل كبير مثل الأحجام.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
