تنمو سان مارزانو بنفسك
اشتهر اسم سان مارزانو بالفعل بالمكان الإيطالي في كامبانيا والذي يشتهر في التجارة ، إذا قابلت طماطم حمراء مستطيلة الشكل على شكل زجاجة ، فلن تصدق أنها طماطم سان مارزانو الأفعال. ولذلك ، فإن زراعة طماطم سان مارزانو في المناطق المحلية أمر صعب ، وإذا كان الأمر كذلك ، فهو ممكن فقط مع دفيئة.
ماذا تحتاج:
- بذور سان مارزانو
- جلاس هاوس
تنضح طماطم سان مارزانو بطابع إيطالي
- في المطبخ ، قامت طماطم سان مارزانو بتأمين مكانها بالفعل لأن هذه الطماطم ستكون كذلك تم تقديرها كأفضل صلصة طماطم بسبب قوامها السميك وطعمها القوي يجلب معه.
- يدعي بعض الطهاة أن طماطم سان مارزانو هي الطماطم الوحيدة التي يمكن استخدامها في بيتزا نابولي الحقيقية. بالنسبة للصلصات ، يتم تقشير القشرة الأقل طعمًا عن طريق شق الجلد والقشرة طماطم يسكب بالماء الساخن.
ليس من السهل الحصول على نبات الطماطم الإيطالي
- لسوء الحظ ، لا يمكن الحصول على طماطم سان مارزانو الحقيقية بسهولة في المتاجر ، لأنه يوجد للأسف في الاتحاد الأوروبي عملية معقدة لاعتماد الصنف ، الأصناف غير المهمة اقتصاديًا خارج الخدمة.
- لهذا السبب ، إذا كنت ترغب في زراعة طماطم سان مارزانو ، فعليك أن تبحث بعناية شديدة حيث تحصل على واحدة أنواع الزينة مع الفواكه غير الصالحة للأكل أو سان مارزانو الفعليةطماطم يمكن أن تتصل. ألق نظرة أيضًا على: magicgardenseeds.de/LYC15 إذا كنت ترغب في شراء نباتات.
طماطم سان مارزانو لها أسطورة
- يقال إن ملك بيرو أعطى النباتات الأولى لملك نابولي عام 1770 ، الذي زرعها في منطقة فيزوفيردي الخصبة ، حيث أنتجوا أروع الثمار.
زراعة الطماطم - التعليمات
الطماطم من الخضروات الشعبية التي يمكنك استخدامها في العديد من الأطباق. مع …
- يوجد الآن العديد من الأصناف التي تزرع في سان مارزانو والتي يُسمح لها بحمل ختم DOP نظرًا لمذاقها الممتاز.
مع الظروف المناسبة ، يعمل في الدفيئة
- ينمو نبات سان مارزانو التقليدي كثيفًا ومنتجًا لأنه قوي جدًا. يعرض عدد قليل من التجار بذور San Marzano للبيع ، ولكن بمجرد شراء بذرة ، يجب أن تبدأ في مارس جلاس هاوس بذر. انتبه لدرجة حرارة 20-22 درجة.
- عندما تنبت النباتات ونمت بين 10-15 سم بحلول شهر مايو ، يمكنك زرعها في الهواء الطلق بمجرد أن تصبح دافئة. يجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن 20 درجة.
- لا تزرع النباتات قريبة جدًا من بعضها ، حوالي 65 × 80 سم وعمق الأرض.
- كما هو الحال مع جميع نباتات الطماطم ، قم بإرفاق دعامة من الشمع. نظرًا لأن النباتات تحتاج إلى الدفء ، قم بحمايتها من الأمطار الغزيرة بغطاء زجاجي.
توفير تربة غنية بالدبال ، لأن النباتات تحتاج إلى تربة غنية بالمغذيات. يصل ارتفاع نباتات سان مارزانو إلى 1.5 - 2 متر وهي جاهزة للحصاد بدءًا من شهر يوليو تقريبًا.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
