فيديو: اصنع بروشيتا الخاص بك
خبز بروشيتا - كيفية صنعه
مع خبز البروشيتا ، من الجدير بالتأكيد صنعه بنفسك - لا يمكن أن يكون أي منتج يتم شراؤه من المتجر طازجًا ومقرمشًا. وإذا قمت بتحضير هذه المخبوزات الإيطالية بنفسك ، يمكنك أيضًا الاختيار من بين عدد لا يحصى من الأشكال. على أي حال ، قم بشراء نبات ريحان جميل في المنصة أو السوبر ماركت حتى تتمكن من تزيين البروشيتا النهائي (اقرأ: brusketta) به.
- للوصفة الأساسية ، تحرق الطماطم مع الغليان ماء ثم يذوب.
- تُرفع البذور من الطماطم وتُفرم اللب جيدًا.
- يقلي توضع شرائح خبز البروشيتا في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة. ال أرغفة من الخبز طبعا لا تغرق في الزيت.
- قشر الثوم ، اقطع الفصوص إلى نصفين وافرك الخبز به - لمسة تكفي.
- يُدهن الخبز بلحم الطماطم ويُتبّل بالملح والفلفل الخشن.
- زين خبز البروشيتا بالريحان الطازج.
وصفة لبروشيتا مع الطماطم وجبن الموزاريلا
وصفات بروشيتا بالطماطم رائعة كبداية. Bruschetta هو ...
اصنع الخبز بنفسك - هذه هي الطريقة التي تختلف بها الوصفة الأساسية
يجدر صنع bruschetta بنفسك ، لأن هناك العديد من المتغيرات التي لا يمكنك شراؤها بهذا النموذج. دع خيالك ينطلق. وفيما يلي بعض الاقتراحات:
- اخلطي قطع الطماطم مع مكعبات الموزاريلا والريحان واخبزي البروشيتا لفترة وجيزة.
- تخدم بروشيتا مع فطر مقلي أو مفروم ناعم أو فطر آخر.
- يمكن أيضًا تقطيع الزيتون جيدًا وإضافته إلى خليط الطماطم.
- بدلًا من خليط الطماطم ، دهن البروشيتا بمعجون زيتون محلي الصنع. للقيام بذلك ، يتم تقطيع الزيتون الأسود منزوع النوى جيدًا ثم يتم هرسه. اخلطي الزيتون مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل. يمكن أيضًا خبز البروشيتا مع جبن الموزاريلا.
- الخيار الاقتصادي إذا كان عليك القيام بذلك بنفسك بسرعة: اخلطي بعض زيت الزيتون مع عصير الثوم والملح والفلفل وأوراق الريحان المفرومة ناعماً. يُدهن الخبز بمزيج الزيت ويُخبز لفترة وجيزة. الموزاريلا ممكن أيضًا هنا ، لكن النتيجة ستكون دهنية جدًا. البديل: افركي القليل من جبن البارميزان فوقها.
