التمثيل الغذائي: خطة النظام الغذائي لمرضى السكر من النوع الثاني

التمثيل الغذائي - ما هو

• الجميع يحتاج واحدة الأيضيعمل بشكل مثالي. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب أن يكون لديك قيود في حياتك أو جعل في نظامك الغذائي وممارسة الرياضة. يجب عليك بالتأكيد ممارسة المزيد من التمارين واتباع نظام غذائي صحي.
• إن عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان مسؤولة أيضًا عن ضمان وصول العناصر الغذائية إلى الخلايا ويمكن استخدامها هناك.
• في مرضى السكر ، يحدث اضطراب في عملية التمثيل الغذائي لأن إنتاج الأنسولين لا يكفي للشخص المصاب. يمكنك أن تتخيل أن هناك عددًا قليلاً جدًا من المفاتيح لفتح الخلايا وتزويدها بالكربوهيدرات. في الأشخاص الأصحاء ، يكفي مفتاح واحد لكل خلية. في مرضى السكري من النوع الثاني ، تحتاج كل خلية إلى عدة مفاتيح لتتمكن من امتصاص الكربوهيدرات.

وضع خطة نظام غذائي لمرضى السكر من النوع الثاني

من أجل وضع خطة نظام غذائي مناسبة لمرضى السكر من النوع الثاني ، يجب عليك مراجعة طبيبك مسبقًا قم بتحليل عدد وحدات الكربوهيدرات (KE) أو وحدات الخبز (KE) التي تستهلكها يوميًا ليسمح لل. لا يمكن للمرء أن يتحدث حقًا عن خطة نظام غذائي ، ولكن عن تغيير في النظام الغذائي ، لأن هذا ضروري لمدى الحياة.

1. بادئ ذي بدء ، يجب عليك بعد ذلك توزيع وحدات الخبز على مدار اليوم. إذا كان لديك 15 وحدة خبز في اليوم ، يمكنك تقسيمها على ثلاث وجبات. تتوفر وحدات الخبز الخمس لتوفير وجبة تحتوي على الكربوهيدرات.


خطة النظام الغذائي للرجل - هذه هي الطريقة التي يمكن القيام بها

الأمر نفسه ينطبق على الرجل: إن وضع خطة نظام غذائي مهم بشكل خاص من أجل ...

2. وحدة خبز واحدة تعادل 12 جرامًا من الكربوهيدرات. ولكن إذا كنت تستخدم وحدات الكربوهيدرات ، فهي عبارة عن 10 جرامات من الكربوهيدرات. أفضل ما يمكنك فعله هو الحصول على جدول غذائي يكسر الكربوهيدرات ، وفي أحسن الأحوال ، يعرض وحدات الخبز.
3. مثال على وجبة الإفطار هو عندما يكون لديك خمسة BE متوفرة. هنا يمكنك ، على سبيل المثال ، وضع اثنين من اللفات (أربعة BE) مع القليل من المارجرين والنقانق الخالية من الدهون والجبن قليل الدهن والاستمتاع بقهوة مع الحليب (واحدة BE) على الإفطار. النقانق والجبن وكذلك المارجرين لا تحتوي على كربوهيدرات محسوبة وبالتالي يمكن استهلاكها.
4. مثال على وجبة غداء ، والتي تتوافق أيضًا مع خمسة BE: يمكنك إما استخدام 400 جم من البطاطس (خمسة BE) ، أو 50 جم من الأرز الخام (خمسة BE) أو 50 جم معكرونة من القمح الكامل الخام (خمسة BE). يمكنك الجمع بين الخضار من اختيارك وكذلك الأسماك وأنواع اللحوم غير المقلية. إذا كنت تستخدم منتجات مغطاة بالبقسماط ، فيجب عليك طرح واحد أو اثنين على الأقل من BEs من الطبق الجانبي.
5. لتناول العشاء ، يمكنك عمل سلطة لا تحتوي على الكربوهيدرات وتتماشى مع هذا الخبز أو خبز الحبوب الكاملة 115 جرام (خمس وحدات خبز) للإستهلاك. يجب اختيار الطبقة العلوية الخالية من الدهون ، مثل. ب. صدر دجاج قليل الدسم أو جيلي نباتي أو جبن.