قشر الفلفل في الميكروويف
البابريكا هي خضروات يمكن العثور عليها غالبًا في الأطباق والأوعية والأواني للطهاة المحترفين والهواة الألمان. يتم استخدامه في السلطات والشوربات والحقن الشرجية للبيتزا والمقبلات. أحيانًا يكون الفلفل محشوًا أو مخللًا أو مطهوًا على البخار أو مقليًا. أصبحت العمليات والطرق الموفرة للوقت والطاقة ذات أهمية متزايدة في تحضير الفلفل. يقدم الميكروويف مجموعة واسعة من الخيارات لهذا الغرض. إذا كنت تريد تقشير الفلفل في الميكروويف ، فهناك بعض الإرشادات التي يجب وضعها في الاعتبار.
ماذا تحتاج:
- فلفل أحمر
- الميكروويف
- قماش
- سكين حاد
- كيس التجميد
الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر ، الناضج وغير الناضج ، مناسب لتقشير الفلفل في الميكروويف. الطريقة بسيطة وعملية. يمكن تقشير قشر الفلفل دون أي جهد حتى لا يتلف اللب. المظهر غير التالف للخضروات مهم جدًا للعديد من الأطباق.
عملية سريعة لتقشير الفلفل
قبل تحضير الفلفل للتقشير في الميكروويف ، عليك فعل ذلك خضروات اغسل جيدا.
- أزل الساق والمشيمة وحاجز البذور والبذور من الفلفل.
- لقشر الفلفل في الميكروويف ، يمكنك تقطيع الخضار إلى شرائح واسعة أو أرباع.
- إذا اخترت الشرائط ، يجب وضعها في كيس المجمد وإغلاقها بإحكام. ثم قم بحفر ثقبين إلى ثلاثة ثقوب في الرقاقة بسكين حاد أو إبرة سميكة. تتميز هذه الطريقة بتجنب البقع المحروقة على قشر الفلفل.
- الآن ضع كيس الفريزر مع شرائح البابريكا أو أرباع الفلفل الحلو في الميكروويف مع توجيه الجانب الرئيسي لأعلى.
- حتى تتمكن من تقشير الفلفل في الميكروويف ، يجب عليك طهي الخضار تقريبًا. يُطهى لمدة 5-10 دقائق عند 600 واط. لاحظ درجة نضج الفلفل.
- بعد الطهي ، أزل الفلفل وقم بتغطيته تقريبًا. 5-10 دقائق بقطعة قماش مبللة. هذا يسهل عليك تقشير الفلفل.
- أفضل طريقة لتقشير شرائح الفلفل هي الضغط عليها بشكل مسطح على سطح العمل وتقشير الجلد بسكين رفيع. نصلح أرباع الفلفل على سطح العمل بشوكة ونزع القشر الناعم. لا تستخدم مقشرة. إنه يؤذي اللب فقط دون داع.
لم يعد بإمكان الكثير من الناس تحمل الفلفل الحلو - غالبًا ما يكون هذا بسبب ...
جرب طهي الفلفل في الميكروويف عند إعداد طبقك المفضل وستندهش.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
