فيديو: لحم العجل المشوي بالخضروات

منغمس في طعام صحي ولذيذ خضروات هذا لحم العجل المشوي يطبخ من تلقاء نفسه تقريبا. يمكنك طهي قطعة من العصير في قدر روماني أو صينية تحميص لحم التمتع.

شوي لحم العجل في فراش من الخضار

1. أولاً ، ابدأ في تحضير اللحوم والخضروات. للقيام بذلك ، اغسل لحم العجل المشوي تحت الماء البارد ماء ثم جفف اللحم جيدًا بمنشفة المطبخ. قشر البصل والثوم. ينقسم البصل الآن إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة. يجب تقطيع الثوم إلى مكعبات صغيرة ، ثم إضافة قليل من الملح وسحق الثوم المفروم بشوكة الكيك.
2. بعد غسل وتجفيف جميع الخضروات ، يتم تقطيعها أيضًا لتتناسب. يتم تقطيع الفلفل إلى نصفين وإزالة البذور ثم تقطيع الفلفل إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا قطع الكراث جيدًا جدًا. بعد تقشيرها ، يتم تقطيع الجزر بالطول عدة مرات. ثم يمكنك تقسيم الطماطم والزيتون إلى أرباع الفطر قطع النصف. يجب تقطيع الكرفس إلى مكعبات صغيرة جدًا وقطع الأعشاب الطازجة.
3. سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل والثوم إلى الدهن الساخن. عندما يصبح البصل لطيفًا وشفافًا ، أضيفي باقي الخضار واطهي كل شيء تقريبًا. 5 دقائق. ضعي لفائف لحم العجل المشوي في مقلاة كبيرة وأضيفي الخضار. اسلقي الماء وأضيفي المرق الحبيبي وقلبي معجون الطماطم. الآن نسكب لحم العجل المشوي فوق السائل ، ونسكب الأعشاب المفرومة فوقه ونعطي كل شيء على حرارة 200 درجة تقريبًا. ساعتين في الفرن. ثم أخرج اللحم وضعه على طبق حيث يمكنك تقطيعه بسهولة. اخلطي الكريمة الطازجة مع الصلصة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
   instagram viewer

كما مقبلات تتماشى البطاطا المسلوقة الطازجة مع البقدونس وسلطة الخيار الطازجة مع صلصة الكريمة بشكل جيد مع لحم العجل المشوي.