Як довго я зберігаю пиво в морозилці?

Скільки зараз пиво може перебувати в морозилці?

Якщо ви забули охолодити сік ячменю або щойно купили його, морозильна камера обіцяє швидке охолодження. Але якщо це пиво Якщо він залишається в морозилці занадто довго, він більше не має приємного смаку, і в крайньому випадку скляні пляшки та банки лопаються і викликають безлад. Цього не повинно бути, і його порівняно легко уникнути, якщо звернути увагу на кілька речей.

• Як довго пиво повинно залишатися в морозильній камері, залежить, з одного боку, від його початкової температури, а з іншого - від того, наскільки холодно у відповідному морозильному відділенні. Тож якщо ви покладете прохолодне пиво зі свіжих продуктів у морозилку, щоб воно стало холодним, воно замерзне швидше, ніж пляшка при кімнатній температурі. На це також впливає вміст морозильного відділення. Якщо ви помістіть кілька пляшок, усі з яких мають кімнатну температуру, охолодження займе більше часу, ніж якби ви просто помістили одну пляшку.
  instagram viewer
• Якщо ви покладете пляшку пива об’ємом 0,5 л при кімнатній температурі у відсік для льоду з трьома зірками, зазвичай можете залишити його там на 30 хвилин без ризику. Тоді пиво буде приємно прохолодним і ще не замерзлим. Для пива, яке вже охололо, слід очікувати максимум 20 хвилин. Щоб ви не забули про це, встановіть таймер для яєць або запрограмуйте час як будильник у своєму мобільному телефоні.
• Зазвичай пляшка пива лопається в морозилці протягом кількох годин, якщо це не дуже потужний пристрій. Тоді це також може пройти набагато швидше. Але навіть із дуже слабким пристроєм, яким часто вбудовують невеликі пристрої у вигляді відділення для кубиків льоду, велика небезпека, якщо він залишиться там на ніч.
• Дістаньте пиво з морозильної камери, і воно недостатньо холодне для вас. Ви можете скористатися хитрістю, поширеною у США. Просто додайте кубики льоду. Це трохи розбавляє хороший напій, але дуже приємно, якщо ви сильно спрагнете. Крім того, ви можете заздалегідь поставити у відділення пивні склянки з товстими стінами або, що ще краще, пивні кружки. Вони продовжують охолоджувати пиво навіть після того, як його розлили, і через контакт з губами додатково підсилюють "враження холоду від льоду".


Чому не можна класти мінеральну воду в морозилку? - Що потрібно знати про розширення рідин

Знову і знову чується, що мінеральну воду не можна класти в морозильну камеру. …

Причини зниження смаку в холодильнику

Щоб ви могли оцінити ризик того, що з тих чи інших причин ви більше не зможете насолодитися пивом, вам слід знати, що з ним відбувається у морозильній камері. Пиво втрачає смак не через швидке охолодження.

• Однією з причин є те, що коли він починає замерзати, це відбувається не рівномірно. Компоненти, що входять до складу ячмінного соку, замерзають з різною швидкістю. Якщо частина заморожена, ці компоненти "відсутні" в решті. Тож, зробивши ковток, ви не відчуєте смаку пива в цілому, а лише його частин, які не дуже смачні.
• Інша причина полягає в тому, що майже вся вугільна кислота не заморожується в процесі заморожування, а витікає. Якщо сік ячменю знову розтане, його не вистачає, і він на смак досить м’який. Низьковуглецеве пиво, таке як Kölsch, тому подають у дуже маленьких келихах з «міркувань смаку», тому що їх слід випити відносно швидко. Тому що навіть стоячи в склянці, вуглекислий газ міститься, і через деякий час пиво має несвіжий смак.