Glaze nasıl yapılır?

Neye ihtiyacın var:

• 1 bar bitter çikolata
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 75 gr tereyağı
• 50 ml krema

Kek için krema - bu şekilde kendin yaparsın

Kek sırlı çikolata özellikle lezzetli ve güzel görünüyor. Özellikle çikolata sosu ince bir parlaklığa sahip olduğunda. En kolay seçenek, elbette, hazır bir Kek kreması sadece bir su banyosunda ısıtmanız gereken. Ancak, biraz çalışmayı seviyorsanız ve özel bir şeyi seviyorsanız, bunu kendiniz hazırlayabilirsiniz.

1. Önce krema ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kremin yanmadığından emin olun. Ancak o zaman şeker tamamen eridiğinde devam edersiniz.
2. Kakao tozunu bir çırpma teli ile karıştırın ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
3. Şimdi çikolatayı tavada ufalayın ve erimesine izin verin - yine karıştırarak. Lütfen karışımı kaynatmayın, çünkü o zaman sır matlaşacaktır.
instagram viewer
4. Kek kremasının güzelce parlaması için tereyağını tavada eritelim ve iyice karıştıralım. Aynı zamanda bu, dökümün sağlam olmasını, ancak ufalanmamasını sağlar.


Çikolata dökme - dökmeyi kendiniz yapın

Çikolatalı krema, kekleri, turtaları veya hamur işlerini iyileştirmenin harika bir yoludur. Ne …

5. Şimdi kremayı kekin üzerine yayın ve yavaşça soğumaya bırakın. Pastayı buzdolabına koymayın, çünkü soğuk, kremayı donuk ve donuk hale getirecektir.

Varyasyonlar - bir dokunuş baharat fark yaratır

Bu temel tarifi istediğiniz gibi ve kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bazı öneriler şunlardır:

• Bir Noel pastası için tarçın, anason ve hatta zencefil ekleyin. Bu tatlı çikolata ile iyi bir tezat oluşturuyor.
• Denemeyi seviyorsanız, şeytani bir şekilde iyi bir pasta için çikolata tepesini biberle baharatlayabilirsiniz - bu özellikle bir Cadılar Bayramı için yaparParti İzlenim.
• Sırları kıyılmış fındık, badem veya limon kabuğu ile rafine ederseniz lezzetli olur.