VİDEO: Fırında antrikot hazırlayın

hazırlık

Hazırlama süresi: 25 dakika

Lezzetli bir antrikot veya antrikot hazırlamak için fazla zamana ihtiyacınız yok. İşte tam da bu yüzden daima fırına ve sobaya yakın durmalısınız.

1. Arıtılmış tereyağını ısıtın. Bir tavada biraz saf tereyağını en yüksek ayarda ısıtın.

   

2. Antrikotları kızartın. Kaburga parçasını tavaya koyun ve antrikotu her bir tarafını en fazla iki dakika kızartın.

   

3. et dürüm. Eti tavadan çıkarın. Alüminyum folyo ile tamamen sarın. Önceden 90 dereceye kadar ısıtılmış, alttan ve üstten ısıtmalı fırına koyun.

   



T-bone bifteğini kızartın ve ızgara yapın

Yoğun, unutulmaz tat, T-bone bifteğinin karakteridir. Bunlar …

4. Biftekleri pişirelim. Biftekler fırında minimum 2, maksimum 5 dakika pişirilir.

   

Lezzetli bir antrikot için ipuçları

• Acı maddelerin oluşmasını önlemek için eti pişirmeden önce baharatlamayın.
• Çiğ eti asla keskin bir çatalla delmeyin, çünkü bu Biftek yoksa kurur.
• kızarmış et Zevkinize bağlı olarak, antrikot az ya da çok yoğun olabilir.
• Parmağınızla bifteğe dokunarak etin kıvamını kontrol edin.
instagram viewer
• Genel bir kural olarak, et ne kadar yumuşaksa o kadar kanlıdır.

Olası yan yemekler

İle birlikte patates olarak garnitür sen her zaman doğru taraftasın. Patates püresi, haşlanmış patates veya fırında patates servis etmeniz fark etmez. Bir de karışık salata mükemmel uyum sağlar. Taze pişmiş baget ile sarımsakta buğulanmış mantarlar çok hassastır.