Yoğunlaştırma ne demek?
Birçok insan, normal sütten biraz daha kalın ve daha zengin olan yoğunlaştırılmış sütten yoğunlaştırmayı bilir. Yoğunlaşma bununla kötü bir şekilde açıklanacaktır.
Süt yoğunlaşabilir mi?
- Yoğunlaştırılmış süt özel bir işlemle koyulaştırılır. Suyun yaklaşık %60'ı negatif basınç ve artan sıcaklıklar ile uzaklaştırılır.
- Bu, kelimenin gerçek anlamında yoğunlaşma olmadığı anlamına gelir. Bunu yapmak için sütün kendisinin gaz haline dönüştürülmesi gerekir. Bu, sıvının karmaşık bileşimi nedeniyle mümkün değildir.
- Suda çözünen maddeler artık eskisinden daha az suda çözüldüğünden, sütün başına gelen şey bir konsantrasyondur.
Yoğunlaşma gerçekten ne anlama geliyor?
- Bir gaz sıvı hale geldiğinde fizikçiler buna yoğuşma derler.
- Genellikle bu, gaz kaynama noktasının altına soğuduğunda olur.
- Yani yoğunlaşma buharlaşmanın tersidir.
- Bununla birlikte, hava basıncı değiştiği için yoğuşma da gerçekleşebilir. Bu, örneğin bir uçak nemli havada uçtuğunda olur. Kanatların etrafındaki basınç koşulları hızla değişir, bu nedenle nemin bir kısmı yoğunlaşır. Bu daha sonra gökyüzünde izler olarak görünür.
- Özellikle, normal oda sıcaklıklarında bile havada her zaman su buharı bulunur. Hava nemin bir kısmını emer. Sıcaklığa bağlı olarak, hava az veya çok su buharı tutabilir. Biri bağıl nemden bahsediyor.
- %100 bağıl neme ulaşıldığında, su buharı hemen yoğuşur. Bu, sis oluştuğu anlamına gelir.
- Odalarda, su buharı genellikle pencerelerde yoğunlaşır. Bunun nedeni, bunların odadan daha soğuk olmasıdır. Bu alanların yakın çevresindeki bağıl nem bu nedenle keskin bir şekilde yükselir.
Buharlaşma ve buharlaşma - fiziksel olarak açıklanan fark
Ne yazık ki, "buharlaşmak" ve "buharlaşmak" terimleri genellikle eş anlamlı olarak kullanılmaktadır. Dahil…
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
