Lav taşlı veya taşsız gazlı ızgara?
Yaz aylarında, barbeküler birçokları için et hazırlamanın en popüler yoludur, ancak burada iki büyük kamp var, gazlı ve kömürlü ızgaralar. Bir gazlı ızgaraya karar verdikten sonra, bir sonraki soru hemen ortaya çıkıyor, yani lav taşlı mı yoksa taşsız mı?
Gazlı ızgaraların, kömür ızgaralarına göre belirgin avantajları ve dezavantajları vardır. Lav taşlı veya taşsız olsun, bir gazlı ızgara genellikle kömür çeşidinden çok daha fazla yer kaplar ve daha yüksek bir satın alma fiyatına sahiptir. Ek olarak, evde her zaman bir gaz şişesi bulundurmanız gerekir ve tipik kömür ızgara tadı gazlı ızgara tarafından taklit edilemez. Gereken alan, gaz kaynağı ve kömür tadı eksikliği, hızlı ızgara ve daha iyi sıcaklık kontrolü ile ödüllendirilir. Zaten kömür tadından hoşlanmıyorsanız da sadece gazlı ızgaradan faydalanabilirsiniz.
Taşsız gazlı ızgara
- Taşsız bir gazlı ızgara, genellikle temizlenmesi daha kolay olma avantajına sahiptir. Yağ veya turşu, lav taşlarının üzerine kolayca damlayabilir. Bunlar sıvıları emer, ancak belirli bir süre sonra genellikle hoş olmayan bir duman oluşumu olur.
- Ek olarak, taşsız ızgaralarda, farklı şekilde kontrol edilebilen birkaç alev olduğundan dolaylı ızgara genellikle çok daha kolaydır. Lav taşlı modellerde bu tip ızgara çoğu zaman mümkün değildir. Ancak alevlerin düzenine de dikkat edin, çünkü bir daire şeklinde düzenlenmiş brülörlerde ısı dağılımı çok düzensiz olabilir.
Lav taşlarının avantajları
- Lav taşlarının sadece dezavantajları yoktur ve mevcut olanlar da bir şekilde kontrol altına alınabilir. Öncelikle taşlar düzenli olarak (kullanım sıklığına bağlı olarak 1 ila 2 yılda bir) değiştirilebilir veya değiştirilebilir. temizleniyor. Ve taşların altına bir kap su da taşların fazla yağ çekmemesine ve marine etmesine yardımcı olur.
- Ayrıca, daha yeni modeller (örn. B. von Weber) duman gelişimini engelleyen belirli bir alev tekniği. Alevler yana doğru düzenlenmiştir ve bu nedenle yağ doğrudan alevin içine damlamaz.
Mangalınızın üzerindeki lav taşlarını değiştirmek istiyorsunuz ve bununla ne yapacağınızı bilmiyorsunuz...
- Lav kaya ızgaralarının en büyük avantajı ısı dağılımı ve depolanmasıdır. Isı daha iyi dağıtılır, bu da daha eşit pişirmeyi sağlar. Ek olarak, gaz tasarrufu sağlayan artık ısı ile ızgara yapabilirsiniz.
Her iki varyantın da avantajları ve dezavantajları vardır, bu nedenle ızgaranızı ne için kullanmak istediğinizi ve özellikle neye değer verdiğinizi dikkatlice düşünün. Hangi varyantı seçerseniz seçin, profesyonel personelden tavsiye, bir CE işareti (0085 numarası) ve Almanca kullanım talimatları almak her zaman önemlidir.
