VIDEO: Rețete originale de înghețată italiană
Toate Rețetecitești aici sunt rețete originale de înghețată italiană. Conțin multă cremă și nu au conservanți. Acesta este motivul pentru care înghețata nu durează foarte mult în congelator.
Rețete originale de înghețată italiană - delicatese de casă
- De asemenea, puteți face următoarele rețete de înghețată din Italia fără un aparat de înghețat. În acest fel, nu numai că aveți rețete originale de înghețată italiană, ci și aceleași opțiuni artizanale ca și a fost dat în originile fabricării de gheață în Calabria, Italia și în frumoasele regiuni din jurul Calabrei a fost.
- Dacă prețuiți o consistență perfectă pentru înghețata dvs. cu smântână, atunci o mașină de înghețată ar fi un avantaj.
Cum se pregătește desertul răcoritor de vară
- Pentru rețete originale de înghețată italiană, luați întotdeauna jumătate din cantitatea de smântână indicată. Folosiți jumătate pentru preparare. Puneți cealaltă jumătate în frigider până când ați terminat de pregătit înghețata. Apoi bateți a doua jumătate a smântânii până la rigidizare.
- Luati jumatate din crema si adaugati crema impreuna cu lapte iar pulpa de vanilie uscată într-o cratiță.
- Se fierbe o dată amestecul pentru înghețată.
- Între timp, amestecați gălbenușurile cu zahărul pudră. Folosiți un castron de metal care se potrivește pe o cratiță. Dă ceva apă în oală și apoi așezați-l pe aragaz. Deci ai o baie de apă. Nu lăsați apa din oală să fiarbă. Este suficient dacă doar fierbe ușor.
- Lăsați amestecul de cremă să se odihnească timp de cinci minute după fierbere.
- Apoi turnați amestecul de smântână în amestecul de ouă într-un jet subțire, amestecând continuu.
- Acum bateți rețeta de bază pentru înghețata italiană până când masa înghețatei este groasă.
- Așezați vasul metalic în apă cu gheață și amestecați până când amestecul de înghețată este cald cu degetul.
- Lasă masa de gheață in frigider raceste complet.
- Pentru rețete originale de înghețată italiană, îndoaie frisca în amestecul de înghețată.
Faceți-vă singuri înghețata cu biscuiți - o rețetă delicioasă
Inghetata pentru biscuiti provine initial din America, dar acum este si foarte ...
Rețete originale de înghețată italiană - ca de la înghețată
- Baza rețetelor originale de înghețată italiană nu este foarte dulce. Din acest motiv, ingredientele suplimentare sunt întotdeauna deosebit de dulci.
- Pentru rețeta originală de înghețată italiană „Stracciatella”, amestecați chipsurile de ciocolată acoperite cu zahăr împreună cu frisca.
- Pentru deliciul rece "Praliné", tocați ciocolata foarte fină și adăugați-o la rețeta de bază împreună cu frisca.
- Pentru înghețata „Cassata”, adăugați fisticul tocat și fructele confiate la rețeta originală de înghețată italiană pe lângă frișca.
- Puneți gheața în aparatul de înghețată și lăsați-o să înghețe în ea.
Dacă nu aveți o mașină de înghețată pentru rețeta originală de înghețată italiană, puneți înghețata înapoi în bolul metalic și configurați-o inghetata în congelator. Acum trebuie să amestecați energic masa de înghețată la fiecare cincisprezece minute. Acest lucru va împiedica formarea cristalelor de gheață prea mari. Acestea s-ar simți apoi inconfortabile în gură.
