VIDEO: Stervrucht schillen?

Algemene informatie over de stervrucht

De stervrucht wordt ook wel "carambola" genoemd, wat zoiets als "starter" betekent. Het vitaminegehalte is niet bovengemiddeld, het heeft andere voordelen. Een daarvan is dat je ze niet hoeft te schillen.

• Je vindt de stervrucht vooral in India en Indonesië.
• De kleur van de buitenschil van deze vrucht is geel en krijgt af en toe een lichtbruin randje.
• Over het algemeen geldt: hoe groter de vrucht en hoe sterker het geel van de buitenste schil, hoe zoeter en sappiger hij is.
• De stervrucht is nog groen als hij groeit, hij is pas oogstrijp als hij geel wordt.


Process Kriecherl - receptsuggesties voor het fruit

Kriecherl is een speciaal soort pruim of pruim. Je bent schattig met...

• De sterfruitboom heeft veel nodig water en vocht en niet per se veel zon. De plant is dus nogal tropisch.
• Je kunt de vruchten maar een paar dagen op kamertemperatuur bewaren, je kunt ze het beste meteen opeten.

Stervrucht schillen of niet? - Het is makkelijk

Je hoeft de stervrucht niet te schillen, je kunt hem met de schil eten als een appel. Hoe u ervan kunt genieten en het op de juiste manier kunt gebruiken:

1. Snijd de stervrucht in dunne plakjes over de lengteas. Zo ontstaan ​​stervormige stukjes fruit die je met de hand kunt eten.
2. De vrucht heeft een enkele, donkere kern die je zo kunt eten.
3. De smaak van het vruchtvlees is sappig, fris en zoet en zuur als citrusvruchten en over het algemeen als een mengsel van grapefruit, sinaasappel en papaya.
4. Gebruik de fruitschijfjes om snoep, desserts en cocktails te versieren.
5. Je kunt de stervrucht ook gebruiken in jam, gelei en Taarten verwerken.
6. De stervormige schijven zien er ook bijzonder mooi uit als borddecoratie en in salade bij een feestelijke maaltijd.
7. Gebruik de stervrucht als verfrissing. Omdat de plant veel water opneemt, zijn de vruchten echte dorstlessers.
8. Omdat de schil erg stevig is en je hem niet hoeft te schillen, zijn de stukjes fruit ook ideaal als verfrissend tussendoortje op school of op kantoor. Het is het waard om te proberen!