Šie uztura bagātinātāji ir piemēroti vegāniem
Lai gan pirms dažiem gadiem vēl bija neparasti izvairīties no dzīvnieku izcelsmes produktiem, mūsdienās vegānu dzīvesveids kļūst arvien populārāks. Lai nodrošinātu, ka organisms joprojām saņem visas uzturvielas, šie uztura bagātinātāji nedrīkst iztrūkt no vegānu diētas.
Kādi uztura bagātinātāji ir nepieciešami vegāniem?
Vai veselības, ētisku vai ekoloģisku apsvērumu dēļ – ikviens, kurš ēd vegānu pārtiku, parasti jau ēd ļoti veselīgi. Jo lēmums par dzīvnieku Pārtikas preces atteikšanās parasti ir saistīta ar apzinātāku tēmas izskatīšanu Barošana kopā. Turklāt patēriņš Augļi, Dārzeņi, pākšaugi un Co, sniedzot ķermenim kaudzes svarīgu uzturvielu saņem.
Tomēr ir daži vitamīni un mikroelementi, kurus nevar vai tikai ar lielām grūtībām uzņemt ar vegānu diētu. Pirmais un galvenais ir vitamīns B12. Tas ir atrodams gandrīz tikai dzīvnieku barībā, piemēram, olās, piena produktos, Gaļa, zivis un jūras veltes. B12 vitamīna daudzums, ko var atrast dažos augu izcelsmes pārtikas produktos, nav pietiekams, lai segtu ikdienas nepieciešamību.
Taču B12 vitamīnam ir liela nozīme cilvēka organismā, jo tas ir nepieciešams asins šūnu veidošanai, enerģijas vielmaiņai un veselīgai nervu darbībai. Ja ēdat vegāniski, nevajadzētu pietrūkt B12 vitamīna piedevas. Labās ziņas: jūs jau esat apskatījis vissvarīgāko uztura bagātinātāju.
Uzmanību: ne visi uztura bagātinātāji ir vegāni
Izvēloties uztura bagātinātājus, ja vēlies ēst vegāniski, jāseko līdzi arī sastāvdaļām. Vitamīnus un citus uztura bagātinātājus dažreiz piedāvā želatīna kapsulās. Reizēm šo un piena cukuru (laktozi) var atrast arī pašos uztura bagātinātājos. Tomēr bieži vien jūs varat viegli atpazīt vegānu uztura bagātinātājus pēc dzeltenās vegānu etiķetes uz iepakojuma.
Sabalansēts uzturs parūpējas par pārējo
Daži eksperti atzīmē, ka vegānu diēta var izraisīt arī joda, selēna, cinka, omega-3 taukskābju un D vitamīna deficītu. Tomēr jūs varat to novērst ar krāsainu, sabalansētu uzturu. Piemēram, jūs varat vienkārši izmantot jodētu sāli, lai nodrošinātu pietiekamu joda daudzumu.
Selēns ir organismam būtisks mikroelements un, cita starpā, ir svarīgs vīriešu auglībai vai vairogdziedzera hormonu regulēšanai. Tas ir sēnēs, lēcās, riekstos, sparģeļi kā arī kāpostu un sīpolu dārzeņus un var viegli uzsūkties.
Cinks ir ne tikai metāls, bet arī svarīgs mūsu imūnsistēmas, brūču dzīšanas un ādas būvmateriāls. Tāpat kā selēns, tas ir būtisks mūsu ķermenim, taču tikpat viegli to var iekļaut uzturā. Tam piemērotas sojas pupiņas, zirņi, lēcas, jāņogas, zemenes, banāni un rieksti.
Omega-3 taukskābes spēlē svarīgu lomu mūsu vielmaiņā un kā mūsu šūnu membrānu celtniecības bloks. Ja uzturā lietosiet linsēklas, čia un kaņepju sēklas un no tām gatavotas eļļas, rapšu eļļu vai valriekstus, organisms tiks apgādāts ar omega-3 taukskābēm.
D vitamīns galvenokārt atrodams taukainās zivīs, piemēram Lasis, makrele un siļķe. Tas ir reti sastopams augu pārtikā. Piemēram, avokado, sēnēs un kakao. D vitamīns ne tikai stiprina kaulus, bet arī aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām un vēzi, tāpēc to nevajadzētu atstāt novārtā veselīgā uzturā.
Ja rodas šaubas, konsultējieties ar ārstiem
Tomēr tikai ārsts var noteikt, vai ir uzturvielu deficīts un vai ir nepieciešama darbība vitamīnu piedevas veidā. Viņi var veikt asins analīzi, lai pārbaudītu, vai jūsu ķermenis ir apgādāts ar visiem svarīgajiem vitamīniem un barības vielām, un ieteikt, vai jums ir nepieciešami uztura bagātinātāji.
Vietnes www.helpster.de lapu saturs tika izveidots ar vislielāko rūpību un pēc mūsu zināšanām un pārliecības. Tomēr nevar sniegt nekādu garantiju par pareizību un pilnīgumu. Šī iemesla dēļ atbildība par jebkādiem zaudējumiem saistībā ar piedāvātās informācijas izmantošanu ir izslēgta. Informāciju un rakstus nekādā gadījumā nevajadzētu uzskatīt par profesionālu konsultāciju un/vai apmācītu un atzītu ārstu sniegtu ārstēšanu. Vietnes www.helpster.de saturu nevar un nedrīkst izmantot, lai patstāvīgi noteiktu diagnozi vai sāktu ārstēšanu.
