비디오: 알루미늄 호일에 송어 준비
조리법 "알루미늄 호일에 구운 송어"
- 가장 먼저 할 일은 송어를 잘 씻고 키친 타월로 두드려 말리는 것입니다. 큰 생선의 경우 양면을 3~4회 쉽게 잘라서 송어가 골고루 익도록 할 수 있습니다. 그런 다음 생선을 안팎으로 잘 소금에 절이고 약간의 후추를 뿌립니다.
- 이제 송어를 알루미늄 호일에 올려놓고 아직 롤을 뜯지 마세요. 송어에 양파, 베이 리프 및 레몬 조각을 넣으십시오. 버터 반 조각과 작은 조각으로 자른 마늘 3-5쪽도 송어 뱃속에 "숨겨져" 있습니다. 그런 다음 약간의 딸기와 후추를 넣고 생선에 약간의 버터 조각을 넣으십시오.
- 이제 알루미늄 롤을 잡고 물고기를 덮고 끝을 찢습니다. 세 개의 열린 면을 위쪽으로 비틀어 새는 것이 없도록 합니다.
- 이제 송어를 오븐의 그릴 랙에 올려 놓고 여러 명이 있으면 오븐에서 동시에 2~3개 구울 수 있습니다. 순환하는 공기와 함께 물고기는 크기에 따라 약 175도에서 3/4시간에서 1.5시간 동안 오븐에 있어야 합니다. 그 사이에 볼 수 있지만 알루미늄 호일이 쉽게 찢어지기 때문에 매우 조심하십시오.
- 큰 접시에 레몬 조각, 딜, 파슬리로 장식한 송어와 함께 양 고추 냉이를 먹을 수 있습니다. 당신은 이것으로 충분합니다 감자들, 갈색 버터와 당근, 셀러리, 부추의 찐 믹스.
오븐에서 송어를 준비하십시오
송어는 오븐에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 물고기를 둘 다 사용할 수 있습니다 ...
참고: 다음을 사용할 수도 있습니다. 송어 키가 크고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 위에서 설명한 대로 준비합니다. 그러나 야채 믹스와 얇게 껍질을 벗긴 감자 조각을 생선에 직접 추가한 다음 모든 것을 알루미늄 호일로 덮고 오븐에서 함께 요리할 수 있습니다.
맛있게 드세요!