ニワトコの散形花序からシロップを作る

何が必要：

• 20ニワトコ散形花序
• 1リットルの水
• 砂糖1kg
• クエン酸5袋（薬局から）
• 有機レモン2個

数年前から、エルダーベリーは再び人気を博しています。エルダーベリーの茂みのベリーと花の両方です。 たとえば、ニワトコの散形花序は、おいしいものの基礎を提供します シロップ飲み物やデザートに特別なタッチを与えます。 準備が簡単で、シロップは長い貯蔵寿命を持っています。

ニワトコの散形花序からのシロップのレシピ

1. エルダーフラワーの散形花序をよく振って分類します。 茎から花を摘み取り、背の高い容器に入れます。
2. レモンをスライスして、エルダーフラワーに加えます。
3. 1リットル持参 水 砂糖を沸騰させて溶かします。
4. 砂糖水にクエン酸を加え、軽く沸騰させます。


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5. 次に、熱いシロップをエルダーフラワーとレモンで容器に入れます。 混合物を冷まし、冷蔵庫に入れます。 シロップはそこに2日間置いておく必要があります。
6. 2日後、混合物をふるいに通し、使用するまでシロップを保管します 冷蔵庫の中に.

エルダーフラワーシロップの使い方

• エルダーフラワーシロップはさまざまな方法で使用できます。 例えば、とてもさわやかな味です ミネラルウォーター またはまたに リンゴジュース. シロップの量に応じて、飲み物はタルトまたは少し甘いでしょう。
• エルダーフラワーゼリーはシロップから作ることもできます。保存用の砂糖を加えるだけです。
• 暖かい夏の夜にとてもさわやか： 仕える 彼女 スパークリングワイン またはプロセッコとエルダーフラワーシロップ、ライムジュース、砕いたもの アイスクリーム.
• シロップはデザートへの追加としても適しています。 エルダーフラワーアイスクリームやエルダーフラワーシロップを一緒に食べてみませんか パンケーキ.