מבשלים ג'לי מרימון אורגני
הדעות חלוקות לגבי היתרונות הבריאותיים של הרימון, אך כדאי מבחינת הטעם לחובבי הפרי, תמיד כדאי לפתוח את הקליפה הקשה על מנת ליהנות מהזרעים הטעימים תבואו. בין אם מוצרים אורגניים ובין אם פירות מגידול קונבנציונאלי - טעמו העסיסי בעדינות של עלי הפירות בגן עדן לבם של חובבי בישול רבים פועם מהר יותר מכיוון שניתן לבשל את הזרעים בדרכים רבות לעבד. אפשרות אחת היא רתיחה לג'לי ..
יש לך באחד פרי- וחנות ירקות או קנית רימון בחנות אורגנית ורוצה להשיג את הגרעינים. אל תיבהל כי ההליך פחות מסובך ממה שטוענים בדרך כלל. ישנן שיטות שונות, שרובן מובילות להצלחה מהר יחסית. עם זאת, יש דבר אחד שתמיד עליך לשים לב אליו: הממברנות הלבנות המקיפות את החדרים האינדיבידואליים המלאים בזרעים מרים ולכן אינם אכילים.
סוחטים ומכינים מיץ רימונים אורגני
- מקלפים את גרעיני הרימון מהפירות ומניחים אותם במסננת דקה או בלוטה מהירה.
- ואז אתה מעביר אותם דרך המסננת ותופס את מיץ בקערה. יוצקים את זה לכוס מדידה. זה צריך להיות סביב 200 מיליליטר. אתה כבר לא צריך את הזרעים הלחוצים.
- חוצים את הלימונים האורגניים וסוחטים את המיץ שלהם בעזרת מכבש הדרים. לאחר מכן מוסיפים אותו למיץ הרימונים. לבסוף, יוצקים את היין הלבן וממלאים את כל הנוזלים בפשטות מים עד ליטר מלא.
- יוצקים את הנוזל לסיר ומערבבים פנימה את הסוכר המשמר. לאחר מכן לשים את המכסה ולתת לתערובת להימשך חצי שעה ללא חימום.
הכינו ג'לי דומדמניות בעצמכם
ג'לי דומדמניות אדומות הוא ממרח מיוחד. הג'לי הטארט והמתוק משמש גם ל ...
איך לבשל את ריבת הרימון
- מביאים את התערובת לרתיחה תוך ערבוב ומניחים לה להתבשל כארבע דקות. לאחר מכן בצע בדיקת ג'ל על ידי הנחת טיפה של ריבת הרימון על צלחת שטוחה ובדיקה האם הנוזל עומד.
- אם הג'לי לא מתייצב במדגם הראשון, הוסיפו עוד דקה של זמן בישול. לאחר מכן בצע את הניסיון הבא. ברגע שהנוזל במדגם קופא לאחר 30 שניות, הוא רתח מספיק זמן.
- ממלאים מיד את הממרח המוגמר לצנצנות מתפתלות ששטפו או הרתיחו במים חמים וסגרו אותן בזהירות. הפוך את הכוסות המלאות כשהן מתקררות.
