VIDEO: Selai stroberi dan elderberry
Tips mengumpulkan bunga elder
Anda dapat menggunakannya bunga untuk elderberry stroberiselai Pilih sendiri pada waktu yang tepat sepanjang tahun tanpa masalah. Namun, ada beberapa hal yang perlu diingat.
- Pilih bunga yang lebih tua dari jalan utama, karena jika tidak, polutan dari asap knalpot mobil mungkin telah mengendap di bunga.
- Saat memetik, pastikan tidak ada hewan kecil di bunga elder. Ini ingin terus hidup dan rasanya tidak terlalu enak di selai strawberry-elderberry.
- Jangan gunakan batangnya, hanya bunganya untuk selai strawberry-elderberry. Anda tidak boleh mencuci ini sebelum memasak selai, karena sebagian besar rasa lezat ada di serbuk sari, yang kemudian akan Anda bersihkan.
Cara memasak selai stroberi dengan benar
- Pertama cuci stroberi hingga bersih, potong kecil-kecil dan terakhir haluskan setengahnya agar selai strawberry-elderberry nantinya memiliki konsistensi yang baik.
- Campur stroberi dengan gula pengawet dan asam sitrat dalam panci yang cukup besar dan didihkan semuanya pada tingkat tertinggi, aduk terus. Jika busanya banyak, Anda bisa menghilangkannya.
- Berikan bunga elder setelah kira-kira. Tambahkan dua hingga tiga menit ke dalam selai, aduk rata dan buat tes jeli segera setelahnya.
- Segera setelah selai mengeras selama tes gelasi, Anda harus memasukkannya ke dalam stoples yang bersih, menutupnya dan membalikkannya setidaknya selama lima menit.
Memasak selai stroberi tanpa mengawetkan gula - begini cara kerjanya
Selai stroberi juga bisa dibuat tanpa masalah dengan mengawetkan gula atau pektin. …
Ini adalah seberapa cepat selai stroberi yang enak dan tidak biasa siap, yang tidak hanya rasanya enak, tetapi juga sangat enak sehat: Elderberry adalah tanaman obat yang terkenal, bahan-bahannya juga memiliki efek positif pada seluruh pikiran Sebaiknya.
