वीडियो: करंट लिकर खुद बनाएं
करंट लिकर जल्दी और आसानी से तैयार करें
सबसे पहले, का उपयोग करें पानी और चीनी एक सिरप करंट लिकर के लिए।
- ऐसा करने के लिए, चीनी और पानी लें और इसे लगभग एक सॉस पैन में पकाएं। एक चौथाई घंटा। आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर चीनी की मात्रा अलग-अलग कर सकते हैं। यदि आप इसे कम मीठा पसंद करते हैं, तो 500 या 400 ग्राम चीनी करंट लिकर के लिए पर्याप्त होगी।
- फिर चाशनी को अच्छे से ठंडा होने दें।
- जब करंट लिकर की चाशनी ठंडी हो जाए, तो करंट का रस और अनाज डालें। पूरी चीज को अच्छे से मिला लें।
- अब करंट लिकर को उपयुक्त कंटेनरों में भरें, जैसे कि गहरे रंग की और सील करने योग्य कांच की बोतलें।
- कुछ हफ्तों के लिए लिकर को भीगने दें। करंट लिकर का समय अलग-अलग होना चाहिए और यह आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है, जितनी देर आप इसे खड़े रहने देंगे, स्वाद उतना ही तीव्र होगा। आप सैद्धांतिक रूप से तैयारी के तुरंत बाद करंट लिकर पी सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि लिकर को कुछ हफ्तों तक खड़े रहने दें। शराब को अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।
लाल करंट - पुदीने से खुद लिकर बनाएं
लाल करंट, खरीदा या आपके अपने बगीचे से, के लिए बहुत अच्छा है ...
करंट लिकर डेसर्ट के लिए आदर्श है जैसे कि वेनिला आइसक्रीम या भी केक. आप करंट के रस का उपयोग के लिए कर सकते हैं शराब आप इसे आसानी से या तो हैंड ब्लेंडर के साथ प्यूरी बनाकर या जूसर का उपयोग करके, उदाहरण के लिए स्टीम जूसर का उपयोग करके आसानी से जीत सकते हैं। यदि आप इसे ठंडे स्थान पर रखते हैं, जैसे कि तहखाने में, तो करंट लिकर 8 महीने तक रहेगा।
