Thé glacé de Long Island: recette
Le Long Island Ice Tea est l'un des long drinks les plus célèbres au monde. Cela est dû d'une part à son goût et d'autre part à sa préparation relativement facile. Avec la recette originale, vous pouvez mélanger la boisson en quelques minutes.
Ingrédients:
- 1,5 cl de rhum blanc
- 1,5 cl de gin
- 1,5 cl de tequila blanche
- 1,5 cl Triple Sec Curaçao
- 1,5cl de vodka
- 6 - 8cl de coca
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 3cl de sirop de sucre de canne
- Glaçons
- Mixeur
- Verre à whisky ou à long drink
La fabrication du thé glacé de Long Island
Celui connu en Allemagne sous le nom de Long Island Ice Tea Boisson longue est en fait à l'origine appelé Long Island Iced Tea.
- C'est parce que le long drink vient des États-Unis. Là, le thé glacé n'est pas appelé « thé glacé », mais plutôt « thé glacé », c'est-à-dire « thé glacé » thé".
- Quand, où et comment il est né n'est pas prouvé de manière concluante, de sorte qu'il existe plusieurs théories.
- Une théorie suppose que le long drink a été créé pendant la prohibition américaine, c'est-à-dire entre 1919 et 1932. Comme il ressemble à un thé glacé ordinaire, vous pourriez secrètement boire de l'alcool à travers celui-ci.
- Une autre théorie, cependant, suppose une sorte d'accident. C'est ainsi que les étudiants américains sont censés être pendant une petite fête ont secrètement vidé les réserves d'alcool de leurs parents. Pour que cela ne se remarque pas, les élèves ont chacun pris un peu des différentes bouteilles et en ont rempli le reste Cola au.
- La première apparition du thé glacé de Long Island est documentée au plus tard au milieu / fin des années 1970. A cette époque, il y avait quelques bars dans lesquels le long drink était proposé, de sorte qu'une détermination exacte de l'auteur n'est pas possible.
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Recette originale du long drink
La spécialité du Long Island Ice Tea est qu'il peut en principe être mélangé selon les goûts personnels, il existe donc d'innombrables variantes de recettes.
- Dans la recette originale, le long drink se compose de tequila blanche, de gin, Vodka, blanche Rhum et Triple Sec Curaçao.
- Ces cinq boissons fortement alcoolisées sont versées dans un shaker à parts égales (1,5 cl) un peu plus de jus de citron vert (2,5 cl) ou, en alternative, du jus de citron et quelques glaçons contient.
- Après agitation, la boisson est versée dans un grand verre à whisky ou à long drink et complétée par du cola réfrigéré.
- Une tranche de citron ou de citron vert est ensuite placée sur le verre pour la décoration.
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