Trop de thé vert est-il nocif ?

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Le thé vert diffère du thé noir par la façon dont il est fabriqué. Une trop grande quantité n'est en aucun cas nocive. Lorsqu'il est correctement préparé, il a également un très bon goût.

Depuis des millénaires, il est utilisé en Chine thé cultivé. En général, le thé vert ne diffère du thé noir que par la manière dont il est fabriqué. Néanmoins, le théier "Camellia sinensis" est préféré pour le thé vert à la "variété assamica" pour le thé noir. Il est plus délicat et plus adapté à la fabrication. En Chine, le thé vert est majoritairement produit, au Japon même exclusivement. Dans les autres régions productrices du monde, il s'agit principalement de thé noir.

La production de thé vert

  • Contrairement au thé noir, la fermentation est empêchée avec le thé vert. Cela signifie qu'il n'y a pas de conversion biologique des substances organiques par les bactéries, champignons, Cultures cellulaires ou enzymes à la place. En conséquence, presque tous les ingrédients actifs contenus dans la feuille de thé ont été conservés.
  • Lorsque les feuilles fraîchement cueillies sont fanées, elles sont brièvement chauffées, rôties ou cuites à la vapeur. Cela empêchera la fermentation.
  • Enfin, le thé vert est roulé pour que les feuilles de thé s'assouplissent et que les principes actifs se développent mieux dans la tasse.

La bonne préparation

  • La préparation dépend aussi de vos goûts personnels. Vous le saurez à temps.
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    Le thé vert aromatisé est partiellement sain. Voici comment vous pouvez...

  • Les feuilles de thé vert sont faites avec du chaud l'eau brassé. Il ne doit pas dépasser 90 °C et ne pas bouillir, sinon il sera très amer et même immangeable. Mais il ne doit pas faire plus de 50°C non plus, car les ingrédients se dissolvent mieux à mesure que la température augmente. Pour la plupart des variétés, 70°C est la température d'étirage optimale.
  • Le temps d'infusion dépend à nouveau de vous. Tout est possible de 2 à 10 minutes, mais tout le monde n'aime pas ça. En Extrême-Orient, les feuilles de thé sont même laissées dans le thé et versées une ou deux fois de plus. Mais ce n'est pas si commun pour les Européens.

Trop de thé vert n'est pas nocif

  • Vous pourrez déguster du thé vert tout au long de la journée. Une trop grande quantité n'est pas nocive. Il est possible qu'il ne vous fasse aucun bien d'une manière ou d'une autre, alors buvez moins.
  • Fondamentalement, le thé, et surtout le thé vert, est très sain. L'"étude Ohsaki" au Japon a montré des choses positives. Boire au moins 5 tasses de thé vert par jour a réduit le taux de mortalité jusqu'à 23%. Ainsi, le thé a un effet prolongeant la vie. Les décès cardiovasculaires étaient jusqu'à 31 % inférieurs.
  • Dans les régions où l'on consomme beaucoup de thé vert, le nombre de nouveaux cas de cancer est plus faible que dans le reste du monde.
  • Le risque de carie dentaire, par exemple, diminue également avec la consommation régulière de thé.
  • Les ingrédients du thé vert agissent également comme antioxydants. Cela signifie qu'ils piègent les radicaux libres et ralentissent ainsi le processus de vieillissement des cellules.

Globalement, on peut dire que la consommation régulière de thé vert n'est pas nocive, mais a de nombreux effets bénéfiques pour la santé et préventifs.

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