VIDÉO: des œufs toujours bons ?

Avec un verre l'eau vous pouvez tester si le Des œufs sont toujours bons, car il ne peut pas être vu à l'œil nu.

Alors vérifiez les œufs avec de l'eau

Les œufs ont une chambre à air. Il n'est que très petit au début, mais augmente en taille au fur et à mesure que l'œuf vieillit.

• Mettez délicatement l'œuf dans un verre d'eau et surveillez. Si l'œuf reste au sol, il est encore frais. De tels œufs sont particulièrement adaptés aux blancs d'œufs, car l'élasticité de la protéine est particulièrement élevée.
• L'œuf est encore bon et a environ une semaine lorsqu'il est en bas avec le côté émoussé vers le haut. Ces œufs sont particulièrement savoureux comme œufs de petit-déjeuner car ils ont beaucoup de saveur à l'époque.
• Cependant, si l'œuf remonte, il a au moins trois semaines. Vous ne devez le consommer que bien cuit ou pour gâteau utilisation.


Le test de l'eau - vérifiez rapidement la fraîcheur des œufs

Cela arrive à la meilleure ménagère: il reste des œufs dans le réfrigérateur et...

• Plus l'œuf dépasse de l'eau, plus il est vieux. Si l'œuf sort trop loin, arrêtez de le manger non plus.

Voici comment savoir si un œuf est encore bon

Vous pouvez également utiliser le test d'impact pour voir si les œufs sont encore bons.

• Dans un œuf fraîchement pondu, le jaune est sphérique et le blanc d'œuf est gélatineux. Après environ une semaine, le jaune sera un peu plus plat et le blanc d'œuf fondra. Si les jaunes sont plats et les blancs sont aqueux, alors c'est au moins trois semaines.
• La couleur du jaune d'œuf, en revanche, ne dit rien sur la fraîcheur des œufs. Cela dépend de l'alimentation des poulets.