VIDEO: Sušenky bez másla

Tento těsto pro sušenky bez másla je ideální pro lidi, kteří chtějí péct kaloricky. Připravuje se podobným způsobem jako křehké těsto a je stejně univerzální. Toto těsto nezíská tak jemnou, drobivou konzistenci, protože mu prostě chybí máslo, ale výsledek mluví za vše.

Pečení cukroví - recept bez másla

1. Stejně jako u křehkého těsta se nejprve smíchají všechny suché přísady, tj. Mouka, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr.
2. Nyní dejte Vejce a podmáslí a vše uhněteme na pevné těsto. K předběžnému hnětení těsta můžete použít hák na těsto na ručním mixéru, ale nejlepší je správně uhnětet ručně.
3. Hotové těsto můžete zjemnit, jak chcete, např. B. přidáním příchutí nebo ořechů se pak chladí nejméně 30 minut.

Vykrajujte a pečte cukroví - tak to funguje

1. Vychladlé těsto byste měli zpracovávat po částech. Pokud chcete těsto použít na vykrajovátka, vyválejte ho na dobře pomoučené pracovní ploše. Pokud je stále příliš lepkavé, vmíchejte ještě trochu mouky, dokud nebude mít správnou konzistenci, aby se rozválelo.
instagram viewer


Základní recepty na pečení - jak připravit těsto a křehké těsto

Pokud budete každou chvíli rozmazlovat své blízké sladkými dobrotami z trouby ...

2. Nyní vykrajujte požadované tvary a sušenky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
3. Sušenky se nyní pečou v troubě při 180 ° C asi 15–20 minut, dokud nedosáhnou požadovaného hnědnutí.
4. Po upečení necháme sušenky vychladnout a ozdobíme dle libosti, např. B. s čokoládovou polevou nebo polevou.

Pokud chcete, aby to šlo rychleji, můžete z těsta také vytvarovat váleček a odříznout přibližně 2 cm silné plátky. To ušetří válcování a vykrajování a získáte lahodné sušenky bez velkého úsilí.

Toto těsto, jako pravé křehké těsto, se také dobře hodí na ovocné koláče nebo Tvarohový koláč. Nedostatek másla nebude při dobré chuti pečiva patrný. Lahodné je také možné bez velkého množství tuku.