فيديو: لفائف ملفوف سافوي باللحم المفروم
لفائف ملفوف سافوي محشوة باللحم المفروم - هكذا تعمل
- قم بإزالة الأوراق الخارجية غير الجميلة من رأس ملفوف سافوي. اشطف باقي الرأس تحت الماء الجاري ماء حسن.
- ضعه في الكثير من الماء المغلي المملح.
- قم بطهي ملفوف سافوي لمدة 5 دقائق حتى تقشر الأوراق بسهولة.
- انقعي اللفات في إلى لتر حليب أ.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- نعطي اللحم المفروم ، اللفائف المعصورة ، و بيضنضع البصل المفروم والبهارات في وعاء ونعجن بقوة.
- أخرج ملفوف سافوي من القدر وقم بإزالة بعض الأوراق من الرأس. انشر الملاءات على لوح أو لوح.
- اخلطي باقي أوراق الكرنب السافوي مع خليط اللحم المفروم.
- لف كتلة اللحم المفروم بالأوراق.
- ضع اللفافات في طبق خبز مدهون جيدًا بالزبدة. ضعي هذا في الفرن واقلي اللفائف لمدة نصف ساعة تقريبًا ، النصف الأول مغطى.
- اخلطي الكريمة الحامضة مع معجون الطماطم عصير نصف ليمونة ومرق. نسكب هذه الصلصة فوق اللفائف في الفرن.
- رتبي لفائف ملفوف سافوي على الأطباق وقدميها مع البطاطا المهروسة.
تحضير رولاد لحم الخنزير - وصفة
يمكن صنع رولاد لحم الخنزير أو لحم البقر من شرائح رقيقة من اللحم إما ...
حقائق مثيرة للاهتمام حول ملفوف سافوي
- ملفوف سافوي هو أحد أنواع ملفوف الرأس. يمكنك التعرف عليه من خلال الأوراق الخضراء المتعرجة.
- في سويسرا يطلق عليه "Wirz" ، في النمسا يطلق عليه فقط "Kohl".
- يمكن طهيه أو طهيه على البخار أو نيئًا سلطة يمكن استهلاكه عند تشغيله.
- مثل جميع الخضروات ، فهي صحية للغاية: فهي غنية بفيتامينات A و C.
بالمناسبة ، ملفوف سافوي منخفض جدًا في السعرات الحرارية: تقريبًا. يمكنك تناول 30 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام أثناء اتباع نظام غذائي. خضروات مفيد في الأساس لعملية الهضم ؛ يجب أن تأكله بانتظام. يُحفظ ملفوف سافوي ملفوفًا في إحدى الصحف في الثلاجة تصل إلى أسبوعين.
